Popis produktov
Otáčanie a stláčanie mäsa v pohári účinne podporuje distribúciu tekutého soľného roztoku, podporuje extrakciu a pohyb bielkovín rozpustných v soli a môže účinne zlepšiť kvalitu produktu cez pohár. Preto je potrebné zvládnuť čo najlepšie využitie pohára. Polievka sa neustále otáča a otáča mäso v sude. Primeraná rýchlosť môže zabezpečiť účinnosť omieľaného produktu. Za normálnych okolností sa odporúča nastaviť rýchlosť na 7-8 otáčok za minútu, ktorú je možné upraviť podľa potrieb rôznych produktov.
Keď sa pohárik otáča, ak je v sude príliš veľa mäsa, otáčanie bude značne ovplyvnené, napríklad nerovnomerné miešanie; ak je v sude príliš málo mäsa, dôjde k nadmernému omieľaniu, čo má za následok poškodenie kvality mäsa a zvýšenie nákladov na spotrebu. Odporúča sa asi 60% plného zaťaženia suda, s kolísaním 5% hore a dole, čo sa dá určiť podľa hustoty mäsa. V procese výroby pohárov je kontinuálne omieľanie zbytočné a je pracné a prácne. Nepriamy čas produktu je odlišný. Zvyčajne sa odporúča 20 minút bubnovať a 5 až 10 minút odpočívať. Keď sa pohárik kŕmi, zapnite vákuovú pumpu. Po dosiahnutí určitého podtlaku pripojte sacie potrubie k saciemu potrubiu, použite vákuové čerpadlo na evakuáciu a udržiavanie vákua. Ovládajte čas chodu. Pohár má špeciálne tlačidlo nastavenia času, ktoré je možné nastaviť podľa rôznych potrieb, aby sa maximalizovala jeho účinnosť.
Počas výroby pohára bude určitý interval, ktorý je možné prispôsobiť podľa rôznych potrieb. Časový interval a pracovný čas sa nastavujú oddelene, s nezávislými tlačidlami na ovládanie času a čas pohárika sa dá nastaviť časom rolovania na ovládacom paneli hlavne.
Ak je nastavený pracovný čas, stroj sa po uplynutí pracovného času automaticky zastaví.
Po ukončení práce najskôr otvorte vákuový ventil na bubne. Keď je tlak vo vnútri bubna rovnobežný s vonkajším svetom, otvorte veko, uvoľnite materiál a potom vyčistite zariadenie. Najprv použite profesionálny čistiaci prostriedok na zmiešanie vody na čistenie a potom vyčistite čistou vodou.
Populárne Tagy: 1500 l steakový vákuový pohár, Čína 1500 l steakový vákuový pohár, výrobcovia, dodávatelia, továreň
