Popis produktov
Komponenty sekačky: hrniec na sekanie, hriadeľ noža, rám a elektronický riadiaci systém.
Hrniec na sekanie sa otáča nízkou rýchlosťou pomocou motora cez reduktor a materiál sa nepretržite privádza do skupiny nožov. Hriadeľ noža je poháňaný motorom, aby sa otáčal vysokou rýchlosťou. Zatiaľ čo sa suroviny špirálovito pohybujú v sekacom hrnci sekacieho stroja, sú miešané a sekané skupinou nožov a vzduch v mletom mäse je odstraňovaný. Vďaka vysokorýchlostnému sekaniu rezačky sa dokončí emulgačný stav produktu, uvoľní sa viac bielkovín rozpustných v soli a zvýši sa elasticita a jemnosť produktu. Môže tiež eliminovať množstvo baktérií v produkte, predĺžiť dobu skladovania produktu, stabilizovať farbu myoglobínu a chrániť farbu produktu.
Pred spustením sekacieho stroja je potrebné skontrolovať nasledujúce skutočnosti:
1. Pred spustením sekacieho noža musí byť pokrievka zakrytá. V opačnom prípade nebude sekací nôž fungovať normálne.
2. Dávajte pozor na vlhkosť a vodu, najmä rozvodnú skriňu, na umývanie nepoužívajte vodu pod vysokým tlakom.
3. Skontrolujte funkciu každého ochranného spínača, zatvorte predný a zadný kryt, aby sa spustil hriadeľ noža a otočný hrniec. Otočný hrniec sa otáča proti smeru hodinových ručičiek.
4. Na zadnej strane stroja je značka uzemňovacieho vodiča. Uzemňovací vodič by mal byť pripojený v kontaktnom bode tu. Keď je zadný kryt otvorený, hriadeľ noža sa nemôže otáčať, aby sa predišlo nehodám.
5. Pred spustením stroja skontrolujte, či je sekací nôž pevne nainštalovaný a či nie je poškodený.
6. Ochranný spínač na stroji sa používa na monitorovanie, či sú rôzne časti stroja na svojom mieste. Zadný kryt sekacieho stroja má ochranný spínač
Populárne Tagy: stroj na sekanie zeleniny typu 80, výrobcovia strojov na sekanie zeleniny typu 80 v Číne, dodávatelia, továreň
